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Guacamole: Rezept für eine klassische mexikanische Vorspeise

Inhaltsstoffe

2 reife Avocados, 1 kleine rote Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen

1 Tomate, 1 kleiner Strauß frischer Koriander

1 Limette, 1 kleine grüne Chilischote, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Kochen

Zubereitung der Zutaten

Avocado: Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, bis es püriert ist.
Zwiebel: Die roteZwiebel fein hacken.
Knoblauch: Fein hacken.
Tomate: Die Tomate fein würfeln, dabei die Kerne entfernen.
Koriander: DenKoriander fein hacken.
Chili: Kerne entfernen und fein hacken.

Zutaten mischen

In einer Schüssel mit der zerdrückten Avocado die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Tomate, den Koriander und den Chili hinzufügen. Pressen Sie den Saft einer Limette in die Mischung. Alle Zutaten gründlich mischen, bis sie glatt sind. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz, Pfeffer oder Limettensaft hinzufügen.

Servieren

Die Guacamole in eine Servierschüssel umfüllen. Mit Nachos, Tortillas, knackigem Gemüse servieren oder als Dip für eine Vielzahl von Gerichten verwenden.

Jetzt wissen Sie, wie man klassische Guacamole macht. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, und das Ergebnis wird Sie und Ihre Lieben mit seinem leuchtenden Geschmack und seiner Frische begeistern. Guacamole ist eine tolle Ergänzung auf Ihrem Tisch, egal zu welchem Anlass.

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